Kek coklat moist by erin yin
Bahan-bahan (kukus@bakar)
2 cawan tepung gandum
2 sudu kecil baking powder
2 cawan gula halus
4 biji telur gred A
250 gm buttercup
2 sudu kecil esen vanilla
*1 cawan serbuk koko
*1/2 cawan gula halus
*1 cawan air panas
*1/2 cawan susu cair
Cara-cara
1. Masukan bahan yang bertanda * serbuk koko,gula halus dan air panas dan jerangkan atas dapur dgn api yang kecil sambil dikacau rata dan berkilat sejukan dan tuangkan *susu cair kacau rata dan ketepikan.
2. Pukul butter dan gula hingga kembang dan masukan telur sebiji-sebiji,vanilla di gaul rata dan ayak tepung dengan baking powder 3 x baru masukan tepung berselang selikan dengan pes coklat tadi dan digaul hingga rata-rata,
3. Masukan dalam loyang 9 x 9 dan bakar selama 1 jam pada suhu 180 darjah api atas bawah.
4. Sejukan kek dan dibahagi 3 atau biarkan begitu saja.
5. Untuk moistnya satukan 100 gm coklat masak, 1 sudu besar susu pekat manis dan 3 sudu besar air panas dan cairkan secara double boiler hingga pekat dan curahkan diatas kek dan hiaskan ikut suka.Selamat mencuba.
Bahan-bahan (kukus@bakar)
2 cawan tepung gandum
2 sudu kecil baking powder
2 cawan gula halus
4 biji telur gred A
250 gm buttercup
2 sudu kecil esen vanilla
*1 cawan serbuk koko
*1/2 cawan gula halus
*1 cawan air panas
*1/2 cawan susu cair
Cara-cara
1. Masukan bahan yang bertanda * serbuk koko,gula halus dan air panas dan jerangkan atas dapur dgn api yang kecil sambil dikacau rata dan berkilat sejukan dan tuangkan *susu cair kacau rata dan ketepikan.
2. Pukul butter dan gula hingga kembang dan masukan telur sebiji-sebiji,vanilla di gaul rata dan ayak tepung dengan baking powder 3 x baru masukan tepung berselang selikan dengan pes coklat tadi dan digaul hingga rata-rata,
3. Masukan dalam loyang 9 x 9 dan bakar selama 1 jam pada suhu 180 darjah api atas bawah.
4. Sejukan kek dan dibahagi 3 atau biarkan begitu saja.
5. Untuk moistnya satukan 100 gm coklat masak, 1 sudu besar susu pekat manis dan 3 sudu besar air panas dan cairkan secara double boiler hingga pekat dan curahkan diatas kek dan hiaskan ikut suka.Selamat mencuba.
Beehun goreng by erin yin
Bahan2
- 4 ulas bawang putih
- 3 ulas bawang merah
- Cili kering yg dikisar
- Beehun
- Sos tiram
- Sos cili Life
- Isi ayam
- Fishball@fishcake
- Udang@daging
- Kicap lemak manis
- Garam/penambah perisa
- Sayur sawi
- Cili api dipotong halus@ditumbuk (kalau nk pedas)
Cara2
1)tumbuk bawang putih+merah
2)panaskan mnyk ke dlm kuali,then mskkn bhn yg ditumbuk td ke dlm kuali..kacau n masukkn cili kering yg dikisar..erin selalu msk dalam 4 senduk,bg pedas..kacau rata..
3)mskkn cili sos dalam 2 senduk,sos tiram dalam 2 senduk..kacau2 pastu blh mskkn isi ayam,fishball,udang n apa2 yg suka..
4)mskkn cili api yg ditumbuk (jika mahu) ke dlm kuali..klau pekat taruk ckit air..letak garam n pnmbh perisa secukup rasa..kacau n kacau..
5)mskkn beehun dan kacau rata..
6)letak kicap lemak manis (ikut suka) n last mskkn sayur sawi..
7)kacau hngga sebati..hehe..bila dah masak boleh hidang..
8)nak bg cntik letak la hiasan lada merah,daun sup,bwng goreng okay..
Inilah 2 resepi by me erin..hehe..Sesiapa nak try blh la cuba yer....
Tiada ulasan:
Catat Ulasan